Кулінарний рецепт

Пряничне тісто

(52 коментарів)

Кухар
Діана Бабученка

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Пропоную рецепт ароматного пряничного тіста, з якого ви зможете приготувати не лише смачну, але й гарну випічку. Виявивши трохи терпіння та фантазії, ви зможете розмалювати свої вироби глазур'ю, рецепт якої ви зможете знайти на нашому каналі. При цьому ви зарядитеся позитивними емоціями, гарним настроєм. Подарувавши пряник, ви побачите захоплення та вигук. Бажаю удачі у приготуванні!

У мисці з'єднати міксером: Рідкий мед, цукор, вершкове масло кімнатної температури до однорідної маси. Якщо у вас мед зацукровився, розтопіть його на водяній бані, не кип'ятіть у жодному разі.
Додати яйця, імбир, гвоздику, корицю, мускатний горіх та ванільний цукор. Збити міксером до однорідної маси.
Додаємо частинами борошно та соду, сіль замішуємо тісто силіконовою лопаткою. Додати какао порошок, продовжуємо замішувати тісто. Робимо це швидко.
Посипаємо стіл борошном, що залишилося, висипаємо тісто і швидко замішуємо тісто.
Готове тісто, розділити на чотири частини, замотати у харчову плівку, покласти в холодильник на ніч. Тісто зберігається у холодильнику 1 місяць.

Для приготування рецепта пряничне тісто необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Борошно пшеничне	950 г
Ванільний цукор	3 г
Вершкове масло	200 г
Гвоздика (мелена)	1 ч. л.
Горіх мускатний	1/2 ч. л.
Какао-порошок	1 ч. л.
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Мед	200 г
Сіль	1/2 ч. л.
Сода	3 ч. л.
Цукор	200 г