Пиріг "Яблуко-кориця"

• 

  Яблука нарізати кубиком, шкірку можна очистити, а можна залишити. Полити лимонним соком.

• 

  На сковороді розтопити вершкове масло|мастило|, покласти яблука, цукор, корицю, крохмаль, все перемішати. Гасити яблука на середньому вогні завжди заважаючи, щоб не пригоріли.

• 

  Вийшла дуже смачна ароматна яблучна начинка, її треба остудити.

• 

  Приготуємо тісто. Вершкове масло|мастило| і цукор розтерти, додати|добавляти| яйце, все добре перемішати.

• 

  Додати кефір.

• 

  Борошно просіяти з розпушувачем тесту. Всипати муку|борошно| і швидко замісити тісто, довго місити не треба.

• 

  Борошно у всіх різне, якщо тісто виходить рідкувате, то трохи додайте ще борошна.

• 

  Тісто зібрати в кулю, накрити плівкою і помістити в холодильник на 15 хвилин.

• 

  Тісто розділити на невеликі шматочки приблизно по 30-35 грам.

• 

  З|із| тесту робимо коржик і кладемо в середину яблучну начинку. Збираємо краї тіста, защипуємо і формуємо кульку.

• 

  Укладаємо кульки у форму (у мене d=22 cм), зверху кладемо трохи яблучної начинки.

• 

  Знову шар кульок та начинка.

• 

  Випікати в духовці при t = 180 ° С приблизно 1 год.

• 

  А ось шматочок, приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар