Сочевиця з баклажаном та гранатом "Руманія"

Кулінарний рецепт

Сочевиця з баклажаном та гранатом "Руманія"

Name: Сочевиця з баклажаном та гранатом "Руманія"
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Арабська
Ingredients: Баклажан 1 шт; Вода 600 мл; Гранат 1 шт; Гранатовий сік 100 мл; Зіра 1 ст. л.; Масло оливкове 4 ст. л.; Петрушка за смаком; Сіль за смаком; Сочевиця 250 г; Часник 2 зуб.

(16 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Палестинська страва із сочевиці з баклажаном та зернами гранату. Румман - гранат арабською, звідси і назва страви. Дуже смачно і пікантно. Поєднання земляного смаку сочевиці з ніжним баклажаном та соковитими гранатовими зернами дає дуже цікавий смак.

Для приготування рецепта сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія" необхідні ці інгредієнти

Баклажан	1 шт
Вода	600 мл
Гранат	1 шт
Гранатовий сік	100 мл
Зіра	1 ст. л.
Масло оливкове	4 ст. л.
Петрушка	за смаком
Сіль	за смаком
Сочевиця	250 г
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія" з фото та порадами

Ось такі продукти нам знадобляться.
Промити сочевицю, закип'ятити воду і поставити варитися. Додати розмелену зіру.
Варимо 10 хвилин.
Баклажан очищаємо від шкірки та нарізаємо дрібними кубиками.
Через 10 хвилин варіння додати баклажан до сочевиці, посолити на смак і варити 25 хвилин далі.
Дрібно нарізати часник, розігріти олію на сковороді та обсмажити швидко до золотистості.
Додати в каструльку олію з часником та гранатовий сироп.
Варити ще 5 хвилин.
При подачі посипати петрушкою та гранатовими зернами.
Частуйте!
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"?

45 хвилин

До якої кухні світу належить страва сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"?

Арабська

Який смак у страви сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"?

Яке призначення у страви сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія", коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід сніданок

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"

Написати коментар

Сочевиця з баклажаном та гранатом "Руманія"

Для приготування рецепта сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"?

До якої кухні світу належить страва сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"?

Який смак у страви сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"?

Яке призначення у страви сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія", коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з овочів, грибів, бобових / Гарячі страви з бобових

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Сочевиця з баклажаном та гранатом "Руманія"

Для приготування рецепта сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"?

До якої кухні світу належить страва сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"?

Який смак у страви сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"?

Яке призначення у страви сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія", коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сочевиця з баклажаном та гранатом "руманія"

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з овочів, грибів, бобових / Гарячі страви з бобових

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!