Кулінарний рецепт

Курячі крила в місо-камуфляжі

(49 коментарів)

Кухар
Ярослава Яремченко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Оскільки крила на вигляд були не дуже, вирішила замаскувати їх, використавши для маринаду соєву пасту. У японців вона називається "місо", у корейців "кочуджан". Крила вийшли дуже смачні, трохи гоструваті, оскільки соєва паста містить гострий перець. Мені дуже сподобалися, сподіваюся, що і Вам припадуть до смаку.

Для приготування рецепта курячі крила в місо-камуфляжі необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Крила курячі	8 шт
Масло рослинне	1 шт
Паста	2 ст. л.
Сметана	2 ст. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування курячі крила в місо-камуфляжі з фото та порадами

Змішати сметану, соєву пасту, подрібнений часник та гірчицю. Гірчицю брала домашню (за цим рецептом /23982/). Оскільки вона з прянощами, це надало маринаду особливої пікантності. Сіль додавати не потрібно, соєва паста досить солона.
Крила помити, обсушити і замаринувати в маринаді на 15 хвилин, добре втерши його в крила. Можна і довше маринувати, буде лише краще.
Змастити форму для запікання олією і викласти в неї крила.
Запікати в духовці за середньої температури 15 хвилин.
Потім перевернути і довести до готовності, крила повинні підрум'янитися.
Подавати з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!