Кулінарний рецепт

Запіканка з сиром та грушами

(39 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Останнім часом підсіла на поєднання сиру з грушами, ось вирішила зробити сирну запіканку. Дуже задоволена результатом!

Для приготування рецепта запіканка з сиром та грушами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Горіхи грецькі	80 г
Груша	2 шт
Кінза	1 шт
Кефір	300 мл
Крупа манна	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Сир	400 г
Сир твердий	250 г
Сода	1 ч. л.
Часник	3 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка з сиром та грушами з фото та порадами

Ось вихідні продукти.
Трьом сир на велику тертку.
Розтираємо яйця з сиром.
Додаємо туди сир.
Видавлюємо 3 зубчики часнику.
Додаємо кефір.
Висипаємо борошно і додаємо гашену соду (лимонним соком).
Додаємо натерті на велику тертку груші (очищені).
Насипаємо 2 ст. манної крупи, тому що груші пускають багато соку.
Додаємо свіжомелений чорний перець.
Додаємо нарубану кінзу.
Рубаємо волоські горіхи.
Готуємо форму, в якій випікатимемо. Мені довелося пекти в мікрохвильовій печі, у скляній формі. Форму змащуємо олією і на дно викладаємо серветку про всяк випадок.
Виливаємо нашу суміш у форму, посипаємо волоськими горіхами і ставимо пекти.
Я випікала в мікрохвильовій печі при потужності 460 Вт 30 хвилин, потім дістала, щоб перевернути на інший бік.
З іншого боку випікаємо за тієї ж потужності 10 хвилин, та був ще 5 хвилин за 680 Вт.
Даємо трохи охолонути і можна розрізати. Смачно і в теплому, і в холодному вигляді. Сподобалося навіть тим, хто взагалі не любить запіканки!:)