Кулінарний рецепт

Лечо

Name: Лечо
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Болгарська
Ingredients: Вода 0.5 л; Масло рослинне 0.5 скл.; Морква 0.5 кг; Оцет 0.5 скл.; Перець болгарський 3 кг; Сіль 1 ст. л.; Томатна паста 0.5 л; Цукор 0.5 скл.

(8 коментарів)

Кухар
Катерина Музиченка

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Дуже смачне лечо. Готується дуже швидко, а з'їдається зимовими вечорами за один присід.:)

Для приготування рецепта лечо необхідні ці інгредієнти

Вода	0.5 л
Масло рослинне	0.5 скл.
Морква	0.5 кг
Оцет	0.5 скл.
Перець болгарський	3 кг
Сіль	1 ст. л.
Томатна паста	0.5 л
Цукор	0.5 скл.

Покроковий рецепт приготування лечо з фото та порадами

Перемішати томатну пасту, воду, сіль, цукор, олію, поставити на вогонь і дати закипіти.
Після того, як закипить, викласти туди перець (під настрій кладу та нашатковану моркву). Спочатку здаватиметься, що перцю занадто багато, але поступово, перемішуючи верхні та нижні шари, все осяде.
Нехай все закипить і вариться 15 хвилин.
Потім зняти з вогню, додати оцет і можна розкладати банками і закручувати.