Кулінарний рецепт

Кекс ніжний з родзинками

(3 коментарів)

Кухар
Станіслав Підопригора

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Просто і смачно! Приготувала такий кекс з того, що було в наявності. На смак вийшов дуже м'який та ніжний. Якщо раптом такий рецепт вже існує, перепрошую.

Яйця розтерти із цукром.
Додати розтоплений маргарин, молоко.
Все добре перемішати.
Додати пакет розпушувача.
Додати ізюм (попередньо замочений у окропі)
Борошно я додавала "на око", тісто має вийде густе (як густа сметана, наприклад)
Наприкінці додала чайну ложку соди, гашену оцтом.
Добре перемішати.
Випікати в змащеній|змазати| маслом|мастилом| і трохи посипаною сухарями формі в розігрітій духовці.
Кекс повинен добре піднятися (тріскається) і зарум'яниться.
Готовність я перевіряла сірником (зубочисткою).

Для приготування рецепта кекс ніжний з родзинками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	200 г
Молоко	0,5 л
Родзинки	1 шт
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	200 г