Кулінарний рецепт

Кукурудзяні млинці

(55 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

З Масляною, дорогі кухарі. На сайті є млинці з такою назвою, але вони відрізняються. Ніжні, смачні, легені. Дякую за рецепт Уляні-muravej Carina forum.

Для приготування рецепта кукурудзяні млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	50 г
Борошно пшеничне	30 г
Вода (гаряча)	200 мл
Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	2-3 ст. л.
Молоко	50 мл
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування кукурудзяні млинці з фото та порадами

Це маленька порція, спробуйте - сподобається, подвоює порцію.
Кукурудзяне борошно заливаємо гарячою водою, залишаємо на 10 хвилин.
Додати пшеничне борошно, тепле молоко, олія та сіль,
потім яйця. Перемішати, залишити ще 20-25 хвилин. Потім випікати (бажано на сковороді тефлонової), як випікати, ймовірно, вже пояснювати не треба. Розжарити добре сковорідку, для перестрахування спочатку змастити трохи сковорідку олією.
Начинка: [/ b] Яйця, відварювати круто, очистити, нарізати і трохи обсмажити у вершковому маслі, посолити. Смачно мачати в цю начинку млинці.
Автор. У мене був сир Комбоцола з ананасом, так я його загорнула в млинець і погріла в мікро, вийшов сирний соус.