Кулінарний рецепт

Салат "Гурман"

(81 коментарів)

Кухар
Олена Свириденко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Пропоную салат з шинкою, овочами та маринованими печерицями. Ситний, соковитий та яскравий. Прекрасне свіже доповнення до цього салату надає крес-салат.

Для приготування рецепта салат "гурман" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1/4 ч. л.
Йогурт	1 ст. л.
Крес-салат	2 ст. л.
Масло оливкове	1/2 ст. л.
Огірок	65 г
Перець червоний пекучий	1/4 ч. л.
Печериці	1 ст. л.
Помідори чері	4 шт
Сіль	за смаком
Цибуля червона	20 г
Чорний перець	1/4 ч. л.
Шинка	60 г

Покроковий рецепт приготування салат "гурман" з фото та порадами

Готуємо соус. Змішати гірчицю, оливкову олію. Додати|добавляти| йогурт, чорний, червоний перець, перемішати. Присолити. У мене сіль із приправами, перемішати.
Шинку нарізаємо соломкою.
Огірок так само нарізати соломкою, викласти на шинку.
Помідори нарізати четвертинками, викласти на огірок.
Цибулю порізати пір'ячками, викласти на помідори.
Овочі заправити соусом.
Зверху викласти крес-салат.
По краях салатницю викласти гриби. Гриби в мене консервовані, я їх замаринувала, залишила в холодильнику на ніч. Маринад на 1/2л кип'яченої води – 1/2 ст. л. солі+1 ч. л. оцту (5-6%)+1/4 ч. л. цукру