Млинець з творожно-вишневою начинкою

• 

  До кефіру кімнатної температури додаємо цукор, сіль та яйця. Добре перемішуємо.

• 

  Поступово додаємо борошно. Ще раз перемішуємо.

• 

  У кухоль наливаємо крутий окріп із загальної кількості і додаємо соду, перемішуємо.

• 

  Додаємо до тесту. Перемішуємо і дивимося по консистенції, додаємо або окріп, або борошно.

• 

  Додаємо олію і перемішуємо.

• 

  Смажимо млинці.

• 

  Викладаємо вишню та цукор у сотейник. Гасимо до розчинення цукру.

• 

  Знімаємо з вогню і додаємо крохмаль, розведений у невеликій кількості води.

• 

  Доводимо до кипіння і варимо 1 хвилину до загусання. Повністю остуджуємо.

• 

  На млинець викладаємо сир із цукровою пудрою, а зверху вишню.

• 

  Згортаємо в рулетик.

• 

  Викладаємо у форму по спіралі.

• 

  Збиваємо віночком цукор із яйцями.

• 

  Додаємо сметану та перемішуємо.

• 

  Заливаємо і посипаємо пелюстками мигдалю.

• 

  Випікаємо при 180⁰С 25-30 хвилин.

• 

  Приємного апетиту.

• 

  Інші млинці можна подати зі згущеним молоком, сметаною або варенням.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар