Шоколадно-кокосовий десерт-морозиво

• 

  Відразу хочу вибачитись, кількість вершків я наводжу приблизну.
  У мене базарні вершки з холодильника, я брала їх ложками, готувала десерт на дачі, а ваги залишилися вдома, тому допускаю розкид +/- 50 г.
  Отже, вершки (300-350 г) нагріваємо, але не кип'ятимо, шоколад ламаємо і заливаємо його гарячими вершками, розмішуємо до однорідності

• 

  Поміщаємо масу в холодильник до повного охолодження та застигання

• 

  Потім вершки збиваємо, поступово додаючи згущене молоко з какао.

• 

  нарізати гарними порційними скибочками. Контейнер у мене призначався для гостей, а собі я зробила морозиво у силіконових формах.
  Викладаємо шоколадну масу в контейнер або формочки, заповнюючи їх наполовину

• 

  Горіхи підійдуть, звичайно, будь-які, але з мигдалем особливо смачно!
  У мене ось така різношерста компанія з мигдалю, кешью, волоських і кедрових горіхів. Горіхи порубати ножем і посипати ними замерзаюче шоколадне морозиво

• 

  Кокосові вершки, як їх зробити я розповідала вчора ось у цьому рецепті /659 73/?cid=2764422 змішуємо зі звичайними вершками (100 г) і ставимо в морозилку на годину-півтори, маса повинна замерзнути.
  Потім додаємо туди кокосову стружку та біле згущене молоко. Далі пробиваємо масу блендером до однорідності, у мене маса збільшилася в обсязі в 2 рази, за консистенцією була як густа сметана. Виливаємо її поверх замерзлого шоколадного шару та горіхів, ставимо в морозилку, чекаємо години 4-5 і насолоджуємося найсмачнішим шоколадно-кокосовим десертом!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар