Яблучний пиріг з мигдальною скоринкою

• 

  Яблука чистимо, ріжемо навпіл, видаляємо серединку. Половину яблук ріжемо на половинки. Іншу половину нарізаємо тоненькими смужками, треба, щоб нижня частина залишилася цілою. Решту яблук нарізаємо на пластиночки.
  Тісто: спочатку масло збиваємо з цукром, додаємо по одному яйця.

• 

  Повинна вийти густа гладка маса. Додаємо гашену соду.

• 

  Потім всипаємо борошно.

• 

  Викладаємо тісто у форму, у мене 24 см.
  На тісто викладаємо яблука, вдавлюючи їх, і посипаємо коричневим цукром.

• 

  Ставимо в духовку 180 * С, для початку хвилин на 35.
  Дістаємо, поливаємо яблука ароматним алкоголем, по чайній ложці на яблуко.

• 

  Думаю, можна і без нього. Але вона не відчувається, а дає лише легкий аромат. І посипаємо меленим мигдалем. Він захистить поверхню від зайвого засмаження та підсмажиться сам. Тепер у духовку ще на двадцять хвилин.
  Перш ніж виймати, перевірте готовність дерев'яною зубочисткою. На ній при протиканні середини пирога не повинно бути тесту, що прилип.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар