Кулінарний рецепт

Квіти з моркви

(48 коментарів)

Кухар
Анастасія Савенко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Квіти вирізають дуже легко. Виходить красиво та оригінально. Ідея з журналу, який, на жаль, дивилася не вдома. Вирізати можна і з дайкона - білої редиски, червоної редиски, капусти, кольрабі.

Готові квіти покласти у холодну воду-маринад. Просто у воду додайте сіль та оцет – за смаком. Тоді квіти можна заразом і з'їсти. Зберігатися можуть не один день.

Для приготування рецепта квіти з моркви необхідні ці інгредієнти

Морква	1 шт
Оцет	1 шт
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування квіти з моркви з фото та порадами

Моркву почистити та нарізати на пелюстки. Можна овочечисткою. Різати тонко.
Зробити надріз майже до серединки ножем. У цьому місці пелюстка складатиметься - одна платівка на іншу - і приколюватися до зубочистки.
З протилежного краю по обидва боки відрізати смужки до серединки пелюстки. Але можна й без них. Буде також гарно.
Беремо ще дві пелюстки. Внизу мають бути 4 штуки побільше, а нагорі 4 штуки поменше.
Квіти готові. Якщо не буде зрозуміло, я зможу намалювати та ще й прикріпити фото.
На кінчик зубочистки нанизати щось світле. Можна ягоду винограду або половинку її .. оливку або маслинку