Кулінарний рецепт

Спагетті "Обманка"

(39 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Мій чоловік не любить рис, зате любить спагетті. Будь ласка!!! Чудові рисові спагетті з не менш смачним соусом. Вперше пробувала пророщені соєві боби в такому вигляді, виявилося, дуже цікаво.

P. S. У холодному вигляді теж дуже смачно!

Для приготування рецепта спагетті "обманка" необхідні ці інгредієнти

Масло оливкове	1 шт
Перець болгарський	0,5 шт
Печериці	200 г
Соєві проростки	200 г
Соєвий соус	2 ст. л.
Спагетті	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування спагетті "обманка" з фото та порадами

Печериці нарізати соломкою, обсмажити на сильно розігрітій сковороді на оливковій олії.
Через 2 хвилини додати цибулю соломкою.
Додати перець соломкою.
Видавити часник.
Обсмажувати все на великому вогні хвилини 3.
Додаємо пророщені соєві боби. Я купила вже пророщені, але можна проростити самим.
Додамо соєвий соус. Якщо потрібно, досолюємо. Мені здалося достатньо солі.
Тепер накриваємо кришкою і гасимо хвилин 7 на найменшому вогні.
На початку приготування ставимо воду для спагетті. Як закипить, підсолюємо (злегка) і додаємо трохи оливкової олії.
У мене спагетті були з коричневого рису. Дуже смачні. Дуже раджу. Пружні, не злипаються, та й користі більше. Ось їхні фото.
Варимо до готовності, як написано на упаковці.
Готові спагетті відкидаємо на друшляк і викладаємо до овочів. Добре перемішуємо. Прогріваємо кілька хвилин на невеликому вогні.
Викладаємо на тарілку.
Я прикрасила помідорчиком та паприкою.
Приємного апетиту!