Кулінарний рецепт

Рулет шоколадно-кокосовий

(12 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Цей рулет нагадує трохи шоколадну ковбаску, але і в той же час не схожий на неї) Так що хтось на дієті - проходьте мимо, тому що буде дуже калорійно і солодко)) Жартую звичайно, пригощу всіх!

Для приготування рецепта рулет шоколадно-кокосовий необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	100 \| 200 г
Горіхи грецькі	1/2 скл.
Какао-порошок	2 ст. л.
Печиво	200 г
Стружка кокосова	1/2 скл.
Цукор	1/2 скл.
Цукрова пудра	1/2 скл.

Покроковий рецепт приготування рулет шоколадно-кокосовий з фото та порадами

Горіхи подрібнити качалкою.
Для приготування шоколадної маси горіхи змішайте із цукром та какао.
Печиво теж подрібніть качалкою в таку крихту, з'єднайте з м'яким вершковим маслом кімнатної температури і змішайте з горіхами, цукром і какао.
Отриману масу викладіть на пергамент шаром завтовшки 0,5 см і охолодіть до застигання.
Для приготування кокосової маси розм'якшене масло змішайте з|із| цукровою пудрою і стружкою в однорідну масу і викладіть її на шоколадний шар.
За допомогою пергаменту поверніть рулет і помістіть його в холодильник.
До речі, мені більше сподобалося згортати рулет у пергамент, ніж у плівку. У пергаменті він виходить рівнішим та й працювати з ним зручніше.