Кулінарний рецепт

Гречаний салат, гарнір, каша

(125 коментарів)

Кухар
Юлія Корнієнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Так... і салат, і гарнір, і каша. Точніше, чи те, чи інше... Не знаю, як назвати й до якої категорії страв віднести. Як не дивно, але мені сподобалося, почала вдома робити так на гарнір, а тут щось розійшлася: і того захотілося додати, і іншого, щоб посолніше.

Для приготування рецепта гречаний салат, гарнір, каша необхідні ці інгредієнти

Гречана крупа	1 скл.
Кріп	1 ст. л.
Кукурудза	1 бан.
Куряче яйце	5 шт
Масло рослинне	5 ст. л.
Морква	1 шт
Огірок солоний	2 шт
Перець запашний	0,5 шт
Сіль	0,5 ч. л.
Цибуля ріпчаста	3 шт

Покроковий рецепт приготування гречаний салат, гарнір, каша з фото та порадами

Відварила гречку, додала смаженої моркви (обов'язково смажити зі спеціями – сіль, перець).
Якомога більше цибулі - теж смажимо на вершковому маслі та зі спеціями - обов'язково!
Подрібнюємо відварені яйця.
Не шкодуємо.
Для соковитості додаємо кукурудзу та солоний огірок.
Залишається перемішати та спробувати на спеції.
Оскільки кожен інгредієнт солився, перчився, а також у складі є солоні огірки, тому спецій вистачає, можна додати трохи часнику.
Заправляти теж нічим не треба, олія є, соковитість від огірків теж є.
Готово.
Це в розсипчастому вигляді.
Смачнооооо... ммммм. Тож експериментувати корисно.
Якщо ви не любите кукурудзу, цибулю або яйця алергія - можна прибрати.
Огірки можна замінити солоними грибами. Підганяйте страву під свій смак і повірте - якщо ви недолюблюєте гречку, в такому вигляді будіть її частіше.