Тушкований кролик у брусничному соусі D'arbo

• 

  У мене було чотири ніжки кролика.

• 

  Кролика посолити, додати італійські трави.

• 

  Запанувати у борошні.

• 

  Розігріти оливкову олію та обсмажити кролика, з двох сторін до рум'яної скоринки.

• 

  Викласти шматочки кролика в посуд для гасіння, влити коньяк та 120 мл води.

• 

  Додати рожевий перець та порізаний часник.

• 

  І звичайно додати брусничний соус.

• 

  Я використала брусничний соус від D'arbo. (можна журавлинний)

• 

  Довести до кипіння, накрити кришкою і готувати на повільному вогні до готовності. У мене кролик гасився 1:00.

• 

  Виходить дуже ароматне, смачне м'ясо.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар