Телятина в шубі

• 

  Підготувати продукти

• 

  М'ясо добре промити, звільнити від кісток та плівок і нарізати на невеликі квадратні шматочки.
  Обсмажити на сковороді з оливковою олією і, коли порозовіє, кинути в обсмажування дрібно нарізану цибулю

• 

  Дрібно нарізати червоний болгарський перець і також додати обсмажування, добре перемішавши.

• 

  Квасоля з банки відкинути в друшлаг, дати стекти рідини, і закинути в печеню, коли м'ясо вже наполовину готове. Посолити і поперчити до смаку. Гасити на маленькому вогні ще близько години. Воно, звичайно, може бути готовим і швидшим, але для кращого смаку, і якщо є на цей час, краще дати йому згасити довше на маленькому вогні. За п'ять хвилин до того, як вимкнути вогонь, я додала в жарку дрібно нарізану кінзу.

• 

  Гаряче готове! Можна подавати до столу. На гарнір до нього я приготувала картопляне пюре. Виклала гіркою на великій тарілці та прикрасила гілочками кінзи та кропу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар