Кулінарний рецепт

Холодний десерт "Полуничка"

(96 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Цей рецепт - моя імпровізація на тему: "Чого б з'їсти холодненького і смачненького") У складі всього пара інгредієнтів, праць - менше не буває. А результат порадує ласунку, що особливо, сидить на дієті. Сильно скидається на м'яке фруктове морозиво.

Пригощайте!

Для приготування рецепта холодний десерт "полуничка" необхідні ці інгредієнти

Кефір	3 ст. л.
Полуниця	150 г
Цукор	за смаком

Покроковий рецепт приготування холодний десерт "полуничка" з фото та порадами

Полуниця потрібна обов'язково заморожена. Висипаємо її в ємність для збивання.
Поливаємо кефіром. І даємо трохи розморозитись. Нам потрібен такий стан ягід, щоб вони були мерзлі, але з їх перетворенням у пюре міг впоратися блендер чи подрібнювач.
Мені це "морозиво" сподобалося без цукру, а от дочка несолодка їсти не захотіла. Тому за бажання додаємо цукор. За смаком. Та й загалом пропорції досить умовні. Тільки з кефіром не переборщіть, не повинно вийти занадто рідко.
Подрібнюємо ягоди з кефіром до стану пюре. Власне все... Час приготування вказав з урахуванням розморожування ягід. Воно дуже умовне. Саме процес приготування десерту - дві-три хвилини.
Негайно розкладаємо по вазочках і подаємо. Десерт виходить справді смачним і легким. Він досить швидко тане, тому й треба подавати відразу.
Спробуйте! Я впевнена, вам сподобається результат! Десерт буде незамінний у літню спеку.