Коржики з овочами-гриль та моцарелою

• 

  Овочі порізати. Для маринування овочів скористаємося наборами фірми FORESTER.
  До набору входить великий герметичний пакет для маринування з подвійним zip-замком + приправа на 3 кг овочів та грибів. 100% натуральні інгредієнти - материнка і ялівцева ягода. Дуже зручно маринувати, зберігати та перевозити у пакеті.
  Нарізані овочі поміщаємо в пакет, додаємо спеції, олію. Щільно вбираємо і прибираємо в холодильник на 30 хв.

• 

  Запікати овочі будемо на ґратах. Я скористалася ґратами фірми FORESTER. Вона має спеціальне покриття, яке захищає грати від корозії. Зручна ручка виконана в ергономічному дизайні, допомагає легко перевертати ґрати та захищає руки від опіків. Вусики-фіксатори забезпечують стійке положення ґрат на мангалі. А надійне кільце-фіксатор гарантує, що продукти в процесі приготування не випадуть з ґрат.

• 

  Запікайте овочі по 3-4 хв з кожного боку, вони повинні залишатися хрусткими. Загорніть овочі у фольгу прямо у ґратах хвилин на п'ять. Тим часом займіться соусом.

• 

  Для соусу змішайте майонез (можна цілком замінити сметаною) дрібно порубану зелень, часник та зернову гірчицю.

• 

  Для цього рецепту найкраще скористатися коржом "Піта", оскільки вона має всередині "кишеньку". У пити зрізати краєчок і розкрити її. У випиті викладіть скибочку моцарелли, овочі і трохи соусу. Покладіть коржики на решітку мангалу і прогрійте хвилини 2 з кожного боку, поки не розплавиться сир.

• 

  Розріжте коржики на частини і відразу ж подавайте! :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар