Салат "Овочевий Наполеон"

Хочу запропонувати вам рецепт ще одного овочевого салату.
Всі продукти я в основному беру в довільній пропорції, ще їхня кількість залежить від розміру овочів: чим більший овоч, тим меншою кількістю ми можемо обійтися.
Отже, яйця та буряк у нас уже зварені і ми приступаємо.
Спочатку приготуємо соус: сметана, майонез, часник та перець – саме для нього. Поєднуємо всі інгредієнти для соусу, пропускаючи часник через прес і додаючи до смаку чорного перцю.
Тепер приступаємо до овочів. Ріжемо капусту (я зазвичай ріжу її не дуже великим кубиком), злегка присолюємо і мені. Викладаємо капусту на блюдо або салатник, поливаємо соусом (економити соус не треба) - це перший шар. Слідом йде терта на великій терці свекла, її теж поливаємо соусом.
За бураком шар яєчних білків або жовтків, тертих на терці, їх теж поливаємо соусом.
Морквину теж трьом, поливаємо соусом, а верх прикрашаємо тим, що залишилося від яєць, тобто жовтками або білками – на ваш розсуд.
А якщо хтось сидить на дієті, то можна взяти легкий майонез, а сметану замінити кефіром, тільки він не повинен кислим.
Краще цей салат є на вечерю - і калорій мало, і запах часнику нікому не завадить!
Приємного для всіх апетиту!