Салат "Дружба" з однойменним гарніром

• 

  Моя свекруха (богиня капусти) готує цей салат про запас на всю сім'ю з 5 кг капусти. У неї за рецептом все у грамах. Я від рецепту не відхилялася, тільки зробила перерахунок на 1,5 кг, все зважувала та в інгредієнтах вказала ще й кількість. Раптом у когось немає терезів.
  Отже, найдовше – це нашаткувати капусту. Скласти у велику ємність для зручного перемішування.

• 

  Солодкий перець нарізати смужками.

• 

  Цибуля - півкільцями. Якщо у вас великий, то чверть обручками.

• 

  Морква трьом на тертці.

• 

  Тепер додаємо сіль, цукор, оцет та олію "Олейна". Все добре перемішуємо. Чи не м'яти!!! Даємо постояти, поки розтане цукор і сіль, і можна їсти. Залишки складаємо в банку та в холодильник.

• 

  Каша "Дружба" - це суміш рису та пшона в рівних кількостях. Я купую вже готову суміш у пакетиках, так зручніше варити. У підсоленій воді варимо кашу 20 хвилин. Готову кашу заправити підсмаженням.

• 

  Мені набридла піджарка з цибулі, і я зробила її з моркви. Для цього моркву натерти і обсмажити на олії "Олейна". Потім посолити і поперчити і кашу. Дуже смачно виходить.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар