Кулінарний рецепт

Палаючий вулкан

(58 коментарів)

Кухар
Анастасія Полтавченко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Кажуть: "Без втоми можна дивитися на воду, яка тече, на вогонь, що горить, і на працюючу людину..." Пропоную одну із запропонованих вище промов перенести на святковий стіл... для закоханих! Рецепт не новий. .. Але до романтичної вечері - якраз...

Для приготування рецепта палаючий вулкан необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Картопля	4 шт
Кетчуп	50 г
Куряче яйце	1 шт
Майонез	50 г
Печериці	200 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Тісто листкове	1 шт
Філе куряче	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування палаючий вулкан з фото та порадами

З листкового тіста печемо "кошик" для "вулкана".
Змащуємо майонезом.
Підсмажити грибочки з цибулею, приготувати картопляне пюре, підготувати фарш.
На "кошик", змащену майонезом, викладаємо смажені грибочки.
Поверх - картопляне пюре, дотримуємося виду гори.
У курячий фарш додати сіль, перець, яйце - перемішати.
Викласти поверх шару пюре.
Зі шкаралупи зробити "кратер" вулкана.
Виставити "кратер" на вершині гори.
Посипати гірку тертим сиром.
Полити кетчупом.
І в духовку хвилин на 30, при 200 градусах. До готовності фаршу. Сир підтає, кетчуп розтечеться.
Готовий "вулкан" посипати зеленню (біля підніжжя). У "кратер" налити спирт...
І................ Підпалити "вулкан" у темній кімнаті, під тріск дров у каміні та келих вина... {11 }