Кулінарний рецепт

Десерт "Тигровий сніг"

(73 коментарів)

Кухар
Тамара Кучеренко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

новий рік.. зима.. а яка зима без снігу???.. білого... пухнастого.. іскристого мільйонами діамантів.. і який новорічний стіл... без маленького СНІЖНОГО дива... з яскравими вкрапленнями шоколаду та кураги.. з приємним елегантним відтінком кокосового та м'ятного сиропу.. десерт, який стане чудовим завершальним акордом будь-якого святкового столу та порадує будь-якого та маленького.. та великого ласуна.. на конкурс: "Gorenje: новорічна композиція"

Для приготування рецепта десерт "тигровий сніг" необхідні ці інгредієнти

Вершки	450 г
Курага	70 г
Куряче яйце	4 шт
Сироп цукровий	1 шт
Цукор	1/2 скл.
Шоколад молочний	130 г

Покроковий рецепт приготування десерт "тигровий сніг" з фото та порадами

все, що нам знадобиться
жовтки з цукром поміщаємо в жароміцну миску, ставимо на "водяну баню" і готуємо, збиваючи віночком, поки цукор не розчиниться
знімаємо з вогню, додаємо сироп, добре перемішуємо
збиваємо білки до пишної стійкою маси
в окремій мисці збиваємо вершки "до стійких піків"
в жовткову масу додаємо вершки, все збиваємо міксером
тепер додаємо збиті білки, акуратно перемішуємо
порізані шматочками шоколад і курага додаємо в нашу снігову масу
прямокутну миску застилаємо харчовою плівкою
викладаємо наше морозиво і прибираємо в морозилку до застигання, я прибрала на ніч
готовий десерт нарізаємо шматочками, посипаємо шоколадом, прикрашаємо шматочками апельсина. ..
найприємнішого Вам апетиту! :)
ЩАСТЯ І ВИКОНАННЯ САМИХ ПОВІТНИХ БАЖАНЬ НА НОВОМУ РОКУ!

Салат "Подарунок тигрулі" /38899/
Закуска "Новорічний дзвін" /38904 /