Гарячий шоколад

У міксер влийте вершки, перемішуючи, висипте какао-порошок (він трохи при цьому димить, тому прикривайте кришку міксера). Всипте цукровий пісок, киньте олію шматочками. Обережно! Міксер зазвичай при цьому "плюється", хоча, можливо, тільки мій і на мене? Але краще швидко закрити кришкою. Додати ванілін і те, що Вашій душі завгодно для надання шоколаду саме Вашої "родзинки". Я люблю взимку додавати трохи імбиру. Він надає деяку "пекучість", чим посилює ефект, що розігріває.
Вилийте однорідну, сподіваюся, масу в приготовлену каструльку та на повільному вогні, а ідеально на водяній бані, безперервно помішуючи, доведіть до кипіння. Тепер шоколад можна розлити в нетерпляче підставлені кухлі. Якщо хочете густіший шоколад, відповідно не знімаючи з вогню, помішуючи дочекайтеся потрібної консистенції. Приємного десерту!