Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Соуси Інші соуси Бальзамічний соус
Бальзамічний соус
Бальзамічний соус
Кулінарний рецепт

Бальзамічний соус

(0 відгуків)
Григорій Синюк
Кухар
Григорій Синюк
Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Ділюсь з Вами своїм варіантом приготування бальзамічного соусу. Мені подобається саме це поєднання спецій.

У сотейник наливаємо бальзамічний оцет. Додаємо цукор, гвоздику, бадьян, запашний перець.
Доводимо суміш до кипіння, періодично помішуючи, доки весь цукор не розчиниться.
Обов'язково відкрийте вікно або увімкніть витяжку, тому що при нагріванні на кухні стоятиме сильний запах оцту.
Суміш закипіла, зменшуємо вогонь і варимо приблизно 40 хвилин. Соус повинен уваритися у 2-2,5 рази.
Соус покриватиме ложку тонкою плівкою.
З готового соусу шумівкою витягуємо спеції.
Ще гарячий соус переливаємо у пляшечку. Бо коли він охолоне, то стане ще густішим.
Якщо у Вас вийшов занадто тягучий соус, це означає, що Ви його переварили. Просто додайте трохи бальзамічного оцту.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта бальзамічний соус необхідні ці інгредієнти


Бадьян (цілий) 1 шт
Гвоздика 2 шт
Оцет 500 мл
Перець запашний 8 шт
Цукор 10 ст. л.
Григорій Синюк
Кухар
Григорій Синюк
Україна, Чернігів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву бальзамічний соус?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву бальзамічний соус з рецепту?

20

Який смак у страви бальзамічний соус?

  1. вишуканий
  2. кислий
  3. кисло-солодкий
  4. насичений
  5. пряний
  6. солодкий

Яке призначення у страви бальзамічний соус, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На обід
  3. На святковий стіл
  4. На сніданок
Теги вечеря десерт закуска обід перекус салат сніданок соус

Відео схожі на рецепт бальзамічний соус

ЗАКУСКИ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ СОУСОМ #закуска #соус #бальзамическийсоус #завтрак #кулинарныйсоветик

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу

Фруктовые соусы

Соус Демиглас. Подробно! Demiglace. Slava cook

Паста с трюфельным соусом! Изысканный ужин за 20 минут.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував бальзамічний соус

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Соуси / Інші соуси