Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!

Локація: Сиэтл
Магазин: не обрано

100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.

2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.

Бальзамічний соус

Бальзамічний соус

Кулінарний рецепт

Бальзамічний соус

(0 коментарів)

Кухар
Григорій Синюк

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Ділюсь з Вами своїм варіантом приготування бальзамічного соусу. Мені подобається саме це поєднання спецій.

У сотейник наливаємо бальзамічний оцет. Додаємо цукор, гвоздику, бадьян, запашний перець.
Доводимо суміш до кипіння, періодично помішуючи, доки весь цукор не розчиниться.
Обов'язково відкрийте вікно або увімкніть витяжку, тому що при нагріванні на кухні стоятиме сильний запах оцту.
Суміш закипіла, зменшуємо вогонь і варимо приблизно 40 хвилин. Соус повинен уваритися у 2-2,5 рази.
Соус покриватиме ложку тонкою плівкою.
З готового соусу шумівкою витягуємо спеції.
Ще гарячий соус переливаємо у пляшечку. Бо коли він охолоне, то стане ще густішим.
Якщо у Вас вийшов занадто тягучий соус, це означає, що Ви його переварили. Просто додайте трохи бальзамічного оцту.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта бальзамічний соус необхідні ці інгредієнти

Бадьян (цілий)	1 шт
Гвоздика	2 шт
Оцет	500 мл
Перець запашний	8 шт
Цукор	10 ст. л.

Скільки часу потрібно готувати страву бальзамічний соус?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву бальзамічний соус з рецепту?

20

Який смак у страви бальзамічний соус?

Яке призначення у страви бальзамічний соус, коли краще її готувати?

Теги	вечеря десерт закуска обід перекус салат сніданок соус

ЗАКУСКИ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ СОУСОМ #закуска #соус #бальзамическийсоус #завтрак #кулинарныйсоветик

Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу

Фруктовые соусы

Соус Демиглас. Подробно! Demiglace. Slava cook

Паста с трюфельным соусом! Изысканный ужин за 20 минут.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував бальзамічний соус

Написати коментар

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Соуси / Інші соуси