Кулінарний рецепт

Сметанно-малиновий пиріг

(21 коментарів)

Кухар
Даря Масол

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Чудовий пиріг з невеликим відтінком кислинки, що досягається завдяки малині! Чудовий пиріг припаде до душі не одному члену Вашої родини)

Тісто:
Масло натерти на великій терці.
Змішати з|із| сиром і яйцем.
Додавати потроху цукор, потім ванільний цукор та борошно.
Тісто добре замісити. Додати соду, погашену оцтом.
Начинка:
Яйця збити із цукром.
Сметану змішати із крохмалем.
2 суміші з'єднати і добре збити.
Тісто викласти у форму/сковороду. Розподілити його по всьому дну, зробивши борти. Поставити в розігріту до 180 – 200 град. духовку на 10 хв.
Потім дістати форму та залити тісто начинкою, додавши будь-які ягоди. Я брала заморожену малину.
Потім на 40 хвилин поставити назад у духовку.
Діставши пиріг із духовки, дати постояти хоча б хвилин 20 (Я винесла на балкон).

Для приготування рецепта сметанно-малиновий пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін (тісто)	1 ч. л.
Вершкове масло	175 г
Крохмаль картопляний	2 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Малина	1 шт
Сир	200 г
Сметана	200 г
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	1 шт