Салат із запеченої картоплі від Джеймі

Отже, почнемо.
Відваріть картоплю в киплячій підсоленій воді протягом 20 хвилин, злийте і дайте обсохнути. Розігрійте духовку до 200 °C.
Перекладіть у велику форму для запікання, збризкайте 2 ст. л. оливкової олії, приправте морської сіллю і чорним перцем. Злегка роздавіть часник, не очищаючи, додайте у форму і запікайте 20 хвилин.
Дрібно натріть цедру лимонну, порубайте листя розмарину. Посипте картоплю цедрою, розмарином і борошном, перемішайте, злегка розімніть товкачем і поставте в духовку ще приблизно на 20 хвилин, щоб картопля добре підрум'янилася і стала хрумкою.
За допомогою вилки зробіть борозенки на огірку і наріжте його кружальцями. Розріжте на четвертинки редиску, тонко наріжте цибулю і покладіть у миску. Додайте гірчицю, оцет та сік половини лимона. Посоліть, поперчіть, всипте посічений кріп і м'яту, перемішайте і викладіть поверх запеченої картоплі. Посипте розфарбованою фетою і збризкайте лимонним соком, що залишився. Перемішайте на очах у домочадців і відразу ж розкладіть по тарілках)
Я ж подала окремо, тому що діти зелень не їдять) Але повірте мені, набагато смачніше саме їхнє поєднання між собою: м'яка гаряча картопля і свіжий кисленький салат. Частуйтесь!