Кулінарний рецепт

Фальшива пісна ікра

(130 коментарів)

Кухар
Ольга Нікітенко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Той, хто придумав цей рецепт – геній! Я знайшла його в інтернеті і одразу спалахнула приготувати. Це дивно, але "ікра" дійсно схожа на тріскову, і дуже смачна, адже це абсолютно пісний рецепт! Ви приготуєте таку ікру за лічені хвилини із простих інгредієнтів!

З чорним хлібом, зеленим цибулькою ... - Дивно смачно!

Для приготування рецепта фальшива пісна ікра необхідні ці інгредієнти

Вода (склянка = 200 мл)	2 скл.
Водорості (сухі, або норі)	15 г
Крупа манна	0,5 скл.
Масло рослинне	60 мл
Сіль	0,5 ч. л.
Томатна паста	60 г

Покроковий рецепт приготування фальшива пісна ікра з фото та порадами

Я рекомендую для такої ікри використовувати манну крупу "Семоліну". Її крупинки досить однорідні за розміром, не надто дрібні і не містять зайвого борошна. Це ідеальний варіант!
Водорості залити 1 склянкою окропу та залишити на 5 хвилин.
Подрібнити водорості разом із водою в однорідну кашку з допомогою блендера.
Томатну пасту змішати зі склянкою води та олією.
Додати подрібнені водорості, сіль і нагріти суміш до кипіння.
Тонким цівком, при постійному помішуванні, всипати манну крупу. Добре розмішати та вимкнути вогонь.
Остудити ікру і перекласти її в ємність для зберігання, при остиганні ікра трохи загусне.