Кулінарний рецепт

Рибний салат із овочами

(4 коментарів)

Кухар
Раїса Вакуленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Соковиті овочі та ніжна м'якоть морської мови роблять цей салат неповторним до смаку, та до того ж він дуже легкий і його дуже швидко можна приготувати.

Філе морської мови відварити, дати стекти воді, остудити та нарізати невеликими квадратиками. Під час варіння не забути трохи посолити рибку.
Готове філе помістити у салатницю.
Туди ж нарізати кубиками помідори, огірки, болгарський перчик, цибуля ріпчаста. Якщо у когось є, то можна використовувати червону солодку цибулю, але в мене в той момент її не було, тому різала звичайну.
Замість свіжої зелені я посипала сумішшю сухих трав (петрушка, кінза, кріп, орегано, материнка, тархун, чебрець, насіння кінзи перемелені), але можна просто свіжої зелені на ваш смак.
Заправляти салат можна олією або майонезом.
Сіль, перець чорний мелений за смаком.
За бажанням у цей салат можна покласти злегка солону бринзу або сулугуні.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта рибний салат із овочами необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Огірок	1-2 шт
Перець болгарський	1-2 шт
Помідор	2-3 шт
Філе рибне	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт