Кулінарний рецепт

Манник на сироватці

(3 коментарів)

Кухар
Всеволод Сільченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Після приготування домашнього сиру залишається багато сироватки, можна зробити манник

Для приготування рецепта манник на сироватці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Какао-порошок	6 ст. л.
Крупа манна	1,5 скл.
Куряче яйце	3 шт
Сироватка	1,5 скл.
Сметана	7 ст. л.
Сода	0,5 ч. л.
Цедра апельсину	6 ст. л.
Цукор	1,5 скл.

Покроковий рецепт приготування манник на сироватці з фото та порадами

Манку залити сироваткою і залишити набухати протягом години. яйця збити з|із| цукром, додати|добавляти| в манку. покласти соду, перемішати і дати постояти 5 хвилин, щоб сода погасилася. покласти сметану і борошно, цедру-вимісити рідке еластичне тісто. тісто розділити на дві частини одна світла, в другу додати какао.
покласти сметану та борошно, цедру. вимісити еластичне рідке тісто. тісто розділити на дві частини одна світла, в другу додати какао.
Вимісити еластичне рідке тісто. тісто розділити на дві частини одна світла, в другу додати какао.
Викладати тісто по одній ложці на центр форми, чергуючи темне та світле тісто. кожну наступну порцію тесту кладемо в центр попередньої порції, і так доки не закінчиться тісто.
Останній штрих - провести зубочисткою від краю до центру або навпаки форми, щоб на поверхні вийшов малюнок. випікати при температурі 180 С 50-60 хвилин. Останній штрих - провести зубочисткою від краю до центру або навпаки форми, щоб на поверхні вийшов малюнок. випікати при температурі 180 С 50-60 хвилин.
Готово