Кулінарний рецепт

Салат "Коханка" з перцем

(18 коментарів)

Кухар
Тамара Давиденко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Салат "Коханка" має дуже оригінальний склад: варений буряк, сира морква, сир, волоські горіхи, родзинки... У ньому поєднуються три смаки - солодкий, солоний, гострий. Салат «Коханка» з інтригуючою назвою та смаком так і манить спробувати цікаве поєднання. Боятися експериментів не варто. Листкове частування вийде святковим і ситним навіть у недосвідчених кухарів. Чому саме так названа страва, однозначної відповіді немає. Можна будувати свої припущення, спробувавши пару ложок. Можливо, поєднання солодкого та пікантного смаків асоціюється з непростими любовними стосунками. Але не варто упереджено ставитися до салату через назву. Страва буде корисна всій родині, залишить приємне смакове враження!) ВСІ НЮАНСИ ПРИГОТУВАННЯ МОЖНА ПОДИВИТИСЯ У ВІДЕО.

ПРИГОТУВАННЯ:
1. Овочі та сир натерти на дрібній тертці.
2. Моркву змішати з родзинками та майонезом.
3. Буряк змішати з половиною подрібнених у крихту горіхів та майонезом.
4. Сир змішати з подрібненим часником та майонезом.
5 Укласти салат шарами:
1-й шар - моковний
2-й шар - сирний
3-й шар - буряковий
6. Верх салату змастити майонезом і присипати горіхами.

Для приготування рецепта салат "коханка" з перцем необхідні ці інгредієнти

Буряк	300 г
Горіхи грецькі	70 г
Майонез	250 г
Морква	210 г
Перець червоний пекучий	1 шт
Родзинки	50 г
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Часник	2 зуб.