Кулінарний рецепт

Гостра маринована черешня

(14 коментарів)

Кухар
Євгенія Веркеєнко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Маринована черешня - це дуже смачна закуска до сиру, сухого вина, запеченого м'яса або птиці. Такий черешні можна прикрасити м'ясні рулети, салати, канапе. Готувати її дуже легко, треба лише потерпіти хоча б тиждень, поки черешня не промаринується.

Для приготування рецепта гостра маринована черешня необхідні ці інгредієнти

Імбир	2 скиб.
Вода	130 мл
Гвоздика	1 шт
Коріандр	0,5 ч. л.
Лист лавровий	1 шт
Оцет	130 мл
Перець запашний	2 шт
Перець чилі	1 скиб.
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	4 ст. л.
Черешня	250 г

Покроковий рецепт приготування гостра маринована черешня з фото та порадами

Підготувати інгредієнти для закуски. Черешку помити, наполовину обрізати черешки.
Усі інгредієнти дано приблизно на півлітрову банку.
У банку (чи іншу відповідну ємність) укласти спеції, потім заповнити її черешнею.
Приготувати маринад. Для цього з'єднати сіль, цукор, воду та оцет у каструлі та довести до кипіння. Залити банку із черешнею гарячим маринадом.
Дати охолонути вмісту банки, а потім поставити на зберігання в холодильник. Пробувати закуску можна за 1-2 тижні.
Подавати мариновану черешню як закуску до сиру, вина. Така черешня ефектно виглядає як прикраса до запеченого м'яса чи птиці.