Мариновані помідори з корицею

На жаль, покрокового рецепту я не маю. Я вже закінчила із заготівлями. Але, переглянувши рецепти, вирішила поділитися, раптом кому знадобиться.
Дуже смачні помідори виходять, а розсіл взагалі вище за всякі похвали. Це рецепт моєї колишньої свекрухи. І я підозрюю, що все починалося саме через розсол! Жарт, звісно.
Отже. Беремо літрові банки (я брала всякі). Помідори краще взяти вершки, вони м'ясисті та пружні. У попки я встромляю гвоздику, не в кожну помідорку, а через 1-2. (Свекруха взагалі брала великі помідори і різала їх навпіл. складала в банку розрізом донизу. Тоді гвоздики, звичайно менше - 3-4 шт на банку).
Наповнюю ними банку, заливаю окропом. Даю постояти хвилин 10-15.
Зливаю воду у каструлю. Додаю сіль, цукор. Доводжу до кипіння, додаю оцет (есенцію). Розсіл готовий. У банки кладу часник, насипаю корицю. Заливаю маринадом. Закриваю банки (я все роблю кришками, що загвинчуються), перевертаю і в тепло остигати.
Через дні 3-4 можна спробувати. Смачного!