Макарони з тунцем від Джеймі Олівера

• 

  Почнемо з приготування соусу: цибулину дрібно порубати, перчик чилі – видалити насіння та дрібно порубати, пучок свіжого базиліка – листя обірвати, стебла порубати, помідори – подрібнити (блендером або на тертці).
  Я готувала в піврецепту для нас з чоловіком, тому на фотках саме така кількість продуктів.

• 

  У сковорідці розігрійте трохи оливкової олії, всипте цибулю, чилі та стебла базиліка, приправте корицею і смажте на невеликому вогні протягом 5 хв, щоб цибуля розм'якшилася.
  Збільшіть вогонь і додайте помідори. З тунця злити олію та розм'якшити, відправити до помідорів. Додати хорошу щіпку солі.

• 

  Доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні близько 20 хвилин.

• 

  Тим часом відваріть макарони в підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці. Коли зваряться, відкиньте на друшляк. Отже, я не в курсі, може, ще залишилися такі люди, які промивають макарони, так ось: макарони промивати НЕ ПОТРІБНО!

• 

  Добре перемішайте пасту з тунцевим соусом і листям базиліка, додайте трохи оливкової олії, цедру та сік лимона та пармезан. Одразу ж подавайте!

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар