Кулінарний рецепт

Салат "Перлинний"

(37 коментарів)

Кухар
Поліна Кіхтенко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Начебто звичайне поєднання продуктів, але за рахунок дайкона воно набуває певної пікантності.

Для приготування рецепта салат "перлинний" необхідні ці інгредієнти

Дайкон	300 г
Кальмар	200 г
Куряче яйце	4 шт
Майонез	150 г
Сир голландський	200 г

Покроковий рецепт приготування салат "перлинний" з фото та порадами

Наші інгредієнти.
Відварені кальмари порізати тонкою соломкою. Скласти в один салатник чи в індивідуальні. Змастити майонезом.
Хочу дати пораду. Якщо у Вас невелика компанія, то не мажте весь салат одразу. Розділіть його не 2 частини та подавайте по черзі. Тож Вам не доведеться викидати вранці зіпсований продукт.
Потім терте на великій тертці яйця. На них тертий на дрібній тертці та віджатий дайкон. Змащуємо майонезом.
Засипати зверху салат сиром і дати просочитися 1-2 години. Загорнувши в плівку, щоб сир не засох.
Салат, який ми не мазали, загортаємо в плівку та забираємо в холод. Коли скінчиться перша порція, ми перемішуємо другу з майонезом. Але хочу дати пораду. Ті, хто мав справу з дайконом та редькою, знають про їхній специфічний запах. Тому відкривати другу порцію рекомендую десь на повітрі або на балконі. Так Ви уникнете непорозумінь із запахом.