Кулінарний рецепт

Крабочки

(15 коментарів)

Кухар
Олександра Лотоцька

Україна, Львів

Напередодні свята хочу поділитися рецептом незвичайної та дуже смачної закуски. Я наведу один варіант (найпростіший), а кожен передплатник цього сайту може спробувати пофантазувати і додати в цей рецепт щось своє! Впевнена, що рецепт від цього лише виграє!

Готуємо начинку для наших Крабочок.
У блендері (або просто дуже дрібно рубаємо ножем) подрібнюємо зелень. Причому підійде будь-яка: петрушка, кріп, базилік (тільки не захоплюйтеся, а то може вийде не дуже смачно) та інше. З'єднуємо зелень та сир. Через часнику видавлюємо часник (або натираємо на дрібній терці). Перемішуємо.
Трохи солимо і перчимо. Потім додаємо в рівних пропорціях сметану та майонез у такій кількості, щоб маса була м'якою та однорідною, але не рідкою.
Беремо крабові палички або рулети. Важливо, щоб вони були охолодженими, тому що розморожені не хочуть розвертатися.
Звільняємо палички від упаковки. Розгортаємо паличку і на квадратик, що вийшов, на дві третини викладаємо не дуже товстим шаром начинку.
Згортаємо рулетиком і розрізаємо на 2-3 частини.
Викладаємо на тарілку, охолоджуємо і подаємо до столу.

Для приготування рецепта крабочки необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Крабові палички	1 пач.
Майонез	1 шт
Сіль	1 шт
Сир	400 г
Сметана	1 шт
Часник	2-3 зуб.
Чорний перець	1 шт