Салат з куркою, абрикосами та горіхами

• 

  Основним інгредієнтом у цьому салаті є курка. І готуватимемо її за допомогою приправи MAGGI® "На друге для ніжного філе курячої грудки з часником і травами". В упаковці знаходиться 4 листи, просочені олією та травами. Нам знадобиться один листок для одного напівгрудки курки.

• 

  Купку відбиваємо до товщини 1,5-2 см, кладемо на половину листа.

• 

  Закриваємо другою половиною листа, притискаємо рукою.

• 

  На нагріту сковороду кладемо курку в листі. Додавати олію більше не потрібно.
  Готуємо філе на слабкому вогні.

• 

  Через 7 хвилин перевертаємо лист на інший бік і доводимо до готовності ще 7 хвилин.

• 

  Поки готується куряче філе, ріжемо тонкими смужками черешкову селера, подрібнюємо зелену цибулю та кінзу.

• 

  Готове куряче філе звільняємо від аркуша паперу, даємо трохи охолонути і ріжемо тонкими смужками.

• 

  Змішуємо куряче філе, селера, кінзу та зелену цибулю.
  Додаємо тонко порізаний абрикос. У сезон можете купувати новий, зараз в'ялений.

• 

  Робимо заправку. Змішуємо майонез (краще домашній), йогурт, гірчицю із зернами та свіжомелену суміш перців.

• 

  Заправляємо салат, перемішуємо.

• 

  Посипаємо салат обсмаженими кедровими горіхами. Подаємо охолодженим.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар