Кулінарний рецепт

Заливне "Медуза" з шинкою

(72 коментарів)

Кухар
Лариса Хоменка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Заливне на м'ясному бульйоні з додаванням томатної пасти, майонезу та зелені, а начинка з яєць та шинки. Смачно та святково. Прикрасить будь-який стіл!

Для приготування рецепта заливне "медуза" з шинкою необхідні ці інгредієнти

Бульйон (м'ясний)	250 г
Вода	400 г
Желатин	30 г
Зелень	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Майонез	100 г
Огірок	2 шт
Сіль	1 шт
Томатна паста	2 ст. л.
Шинка (з індички)	80 г

Покроковий рецепт приготування заливне "медуза" з шинкою з фото та порадами

Желатин замочити у холодній воді.
Потім з'єднати з теплим бульйоном, довести суміш до кипіння (не кип'ятити!).
До майонезу додати приготовлене желе, посолити, збити.
Отриману масу розділити навпіл.
До однієї частини додати порубану зелень,
А іншу перемішати з томатним соусом.
Майонез із зеленню викласти в змащену рослинною олією форму, і охолодити до застуднення.
Зверху укласти скибочки яйця,
Нарізану кубиками шинку та огірки.
Залити сумішшю майонезу з томатним соусом і охолодити до застуднення.
Викладіть заливне на блюдо, оформіть за бажанням.
Приємного апетиту!