Курячі крученики з сиром та яйцем

• 

  Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до золотистого кольору.
  Приготуємо начинку. У мисці змішати натерті на дрібну тертку яйце та сир, половину цибулі, дрібно нарізаний кріп, 1 ст л сметани та сіль. Перемішати.

• 

  Філе розрізати на 8-9 шматочків, добре відбити як на відбивні. Посолити, поперчити до смаку.

• 

  На край м'яса покласти трохи начинки, загорнути у рулетик.

• 

  Запанувати у борошні.

• 

  Обсмажити на олії на сильному вогні з усіх боків.

• 

  Приготуємо соус.
  У мисці змішати сметану, воду, подрібнений часник, борошно та цибулю. Посолити, поперчити до смаку.

• 

  Викласти в сковороду обсмажені крученики, залити соусом та гасити під кришкою на середньому вогні 15 хвилин. Під час гасіння пару разів полити крученики соусом, в якому вони тушкуються.

• 

  Коли соусу залишиться на дні, зняти з вогню і дати трохи відпочити під кришкою. Соус ще більше загусне і можна подавати до столу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар