Сирні кульки у горіховій крихті

• 

  Сирний сир кімнатної температури викласти в глибоку миску, туди додати сир з пліснявою.

• 

  Ретельно розтерти вилкою до однорідної маси.
  При такому співвідношенні смак цвілевого сиру буде досить яскравим. Якщо ви надаєте перевагу більш делікатному смаку, то можна збільшити кількість сиру до 120 г, а кількість цвілевого зменшити до 30.

• 

  Горіхи за бажанням обсмажити на сухій сковороді або прожарити в духовці потім подрібнити до стану крихти.

• 

  Скачати із сирної маси кульки. Вага (і, відповідно, кількість) – на ваш розсуд, але пам'ятайте, що ця закуска має бути на один укус.
  Якщо вам важко скочувати кульки, ви можете забрати сирну масу в холодильник, після охолодження вона стане щільнішою.

• 

  Кожну сирну кульку обваляти в горіховій крихті.

• 

  Готові кульки викласти на тарілку та прибрати в холодильник до моменту подачі (або хоча б на 15-20 хвилин).

• 

  Перед подачею встромити у центр кожної кульки шматочок солоної соломки.
  Заздалегідь це робити не варто, тому що соломка розмокне.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар