Кулінарний рецепт

Морський виноград по-сахалінськи

Name: Морський виноград по-сахалінськи
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Корейська
Ingredients: Водорості 500 г; Масло рослинне 1 шт; Морква 1 шт; Оцет 2 ст. л.; Перець червоний пекучий 2 ч. л.; Соєвий соус 100 мл; Цибуля ріпчаста 3 шт; Часник 3 зуб.

(14 коментарів)

Кухар
Ірина Андрієнко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Одна моя гарна знайома, щоразу повертаючись із відпустки із Сахаліну, привозила морський виноград. Вона стверджувала, цей салат із водоростей на Сахаліні багато хто готує вдома, і навіть у супермаркетах він продається. Страва дуже цікава. На смак воно, щось середнє між тушкованою папороттю та морською капустою. Довго не міг збагнути, з чого його роблять. І лише торік розгледів – саргасові водорості! Та їх на будь-якому пляжі більше, ніж піску! З того часу став готувати цю страву сам. Хочу поділитись рецептом.

Для приготування рецепта морський виноград по-сахалінськи необхідні ці інгредієнти

Водорості (саргасові)	500 г
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Оцет	2 ст. л.
Перець червоний пекучий	2 ч. л.
Соєвий соус	100 мл
Цибуля ріпчаста	3 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування морський виноград по-сахалінськи з фото та порадами

Збирати водорості потрібно у травні-початку червня. Пізніше вони стають твердими. Але цього року я не встиг зібрати водорості навесні, тож вирішив приготувати морський виноград зараз, поки є можливість. Опинившись на морі, виловив один пучок. Пучок був гілкою однієї рослини з домішкою морської трави та зелених водоростей.
Після ретельного промивання, видалення морської трави та грубих стовбурів, отримав близько 0,5 кг водоростей.
Водорості залити водою з додаванням 1-3 ст. ложок винного оцту. Відварити протягом півгодини.
Відварені саргасси промити холодною водою і нарізати на гілочки довжиною 5 см.
Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Моркву натерти на великій тертці.
Овочі обсмажити на сковороді.
Додати відварені водорості, часник, перець, соєвий соус.
Все перемішати і гасити 5-10 хвилин, поки смаки "не подружаться".
Морський виноград по-сахалінськи можна їсти холодним і гарячим, з рисом, м'ясом, морепродуктами, або самостійно. Вживати під будь-які напої!
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву морський виноград по-сахалінськи?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва морський виноград по-сахалінськи?

Корейська

На скільки порцій розраховано страву морський виноград по-сахалінськи з рецепту?

Який смак у страви морський виноград по-сахалінськи?

Яке призначення у страви морський виноград по-сахалінськи, коли краще її готувати?

Теги	закуска салат

Острый салат из Морского винограда. о.Сахалин

Рыбный японский суп с водорослями

ХЕМУЛЬТАН, суп из морепродуктов по-корейски. Быстрый и простой рецепт!

Морские Гребешки 🍴| Как приготовить гребешки вкусно и быстро! Сокровища моря на тарелке за 5мин 😉

Простой рецепт сахалинского гребешка в горчичном соусе

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував морський виноград по-сахалінськи

Написати коментар

Морський виноград по-сахалінськи

Для приготування рецепта морський виноград по-сахалінськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування морський виноград по-сахалінськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву морський виноград по-сахалінськи?

До якої кухні світу належить страва морський виноград по-сахалінськи?

На скільки порцій розраховано страву морський виноград по-сахалінськи з рецепту?

Який смак у страви морський виноград по-сахалінськи?

Яке призначення у страви морський виноград по-сахалінськи, коли краще її готувати?

Острый салат из Морского винограда. о.Сахалин

Рыбный японский суп с водорослями

ХЕМУЛЬТАН, суп из морепродуктов по-корейски. Быстрый и простой рецепт!

Морские Гребешки 🍴| Как приготовить гребешки вкусно и быстро! Сокровища моря на тарелке за 5мин 😉

Простой рецепт сахалинского гребешка в горчичном соусе

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував морський виноград по-сахалінськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з риби та морепродуктів

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Морський виноград по-сахалінськи

Для приготування рецепта морський виноград по-сахалінськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування морський виноград по-сахалінськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву морський виноград по-сахалінськи?

До якої кухні світу належить страва морський виноград по-сахалінськи?

На скільки порцій розраховано страву морський виноград по-сахалінськи з рецепту?

Який смак у страви морський виноград по-сахалінськи?

Яке призначення у страви морський виноград по-сахалінськи, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт морський виноград по-сахалінськи

Острый салат из Морского винограда. о.Сахалин

Рыбный японский суп с водорослями

ХЕМУЛЬТАН, суп из морепродуктов по-корейски. Быстрый и простой рецепт!

Морские Гребешки 🍴| Как приготовить гребешки вкусно и быстро! Сокровища моря на тарелке за 5мин 😉

Простой рецепт сахалинского гребешка в горчичном соусе

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував морський виноград по-сахалінськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з риби та морепродуктів

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!