Запіканка поморська з риби з сиром

• 

  Цибулю нарізаємо півкільцями, картопля теж. Можна обійтися в цьому рецепті без картоплі, але я Вам рекомендую спробувати спочатку так.

• 

  Мультиварку Vitek VT-4210ВК включаємо в режим "Підпалювання". Наливаємо 1 ст. л. олії. У ній обсмажуємо по черзі шматочки риби, цибулю, картопля під закритою кришкою. Я, найчастіше, вдома готую без додаткової обсмажування, але дуже рекомендую Вам спробувати спочатку таку рибку, за рецептом поморчан.
  У мене сьогодні-червона не жирна рибка горбуша. У цій запіканці вона виходить зовсім не суха.

• 

  У цей час сир перемішати з подрібненою зеленню (у мене кріп у сухому вигляді, а зелена цибуля-свіжа), посолити, поперчити. Змішати із 40 мл. рослинної олії. Все добре розтерти. У першоджерелі, сирого поєднується з 125мл. рослинної олії. Для моєї родини така кількість олії просто величезна. Я даю Вам свій обсяг олії.

• 

  Починаємо закладати шари в мультиварку: вниз-підсмажену картоплю, трохи підсолити На нього зверху рибку з цибулею, теж підсолити. Все закрити сиром із зеленню. Посипати панірувальними сухарями. Увімкнути режим випікання на 40 хв. (У мене мінімальний крок у мультиварці-50хв., я виймаю раніше).
  Якщо ви печете в духовці, то ставимо форму із запіканкою у розігріту духовку до 220-250град. хвилин на 35–40.

• 

  Ну от і готова наша запіканочка!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар