Кулінарний рецепт

Булочки "Маргаритки"

(44 коментарів)

Кухар
Тетяна Пономаренка

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Рецепт із грецької кулінарної книги. Робила перший раз, ділюся, тому що вийшли дуже смачні! З одного тесту – 2 види булочок!

У тепле молоко додати яйця, дріжджі, цукор, сіль, маргарин, олію, борошно.
Замісили тісто, щоб не прилипало до рук. Дати підійти 2 рази!
З|із| тесту беремо кульки, розмірами з мандарин, приминаємо рукою і розрізаємо на 4 і 5 частин, не дорізаючи до кінця. Листочки перевертаємо, як на фото.
Укладаємо на змащене маслом деко, змащуємо яйцем (можна залишити так, а можна прикрасити. Один вид-мигдальної стружкою, інший мармеладом).
Випікати при 180 г, 20 хвилин.
Скласти булочки на блюдо і накрити рушником, дати охолонути під ним.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта булочки "маргаритки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4-5 скл.
Вершкове масло	50 г
Дріжджі	16 г
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	50 г
Мармелад	1 шт
Мигдаль	1 шт
Молоко	200 г
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування булочки "маргаритки" з фото та порадами

У тепле молоко додати дріжджі, цукор, сіль, маргарин та олію кімнатної температури, яйця
Замішане тісто не повинно прилипати до рукам
З готового тіста беремо невеликі кульки, розміром з мандарин, приминаємо рукою і ріжемо ножем з 5-ти сторін, не дорізаючи до середини
Укладаємо на деко, змащене маслом. Булочки змастити яйцем і покласти на листочки чистий порізаний мигдаль
Теж робимо з іншими булочками, тільки в середину укладаємо мармелад.
Випікаємо при 180 гр 20 хвилин
Щоб не закидали камінням, як минулого разу вийшло з василопітою, рецепт з цієї книги, з неї було взято рецепт і василопіти.