Картопля "Аеро"

1. Чистимо п'ять – шість картоплин. Ріжемо великими шматками (на 3 - 4 частини) або великими прямокутними смужками на всю довжину картоплі.
2. У високий посуд наливаємо дві - три столові ложки соняшникової олії (або дві ложки майонезу), додаємо сіль, спеції за смаком (я використовую приготовані самостійно - набір подрібненої сушеної зелені, лавра, приправ та перців), сушений, подрібнений в порошок, часник (можна свіжий, тиск), сушені подрібнені гриби (роблю самостійно - сушу і подрібнюю дощовики, парасольки, сироїжки). Ретельно перемішуємо. Додаємо туди картопля, добре струшуємо. Картопля повинна рівномірно покритися сумішшю. Залишаємо на 15 - 20 хвилин для просочування.
3. Поступово викладаємо картопля на нижню підставку в аерогриль. Встановлюємо температуру – 200 градусів С, час – 40 хвилин.
Ускладнений варіант - картопля "Аеро" - зі шматком так само замаринованого в спеціях м'яса. Тоді можливі два підваріанти. Перший – потрібно зменшити кількість картоплин на дві. М'ясо розмістити у центрі, а картопля – навколо шматка м'яса. М'ясо необхідно буде один раз перевернути (щоб запеклося з двох боків).
Другий – м'ясо розміщуємо на верхній підставці. Картопля – на нижній. Коли м'ясо запечеться з двох сторін, його можна вийняти, верхню підставку видалити, а картопля тоді потрібно буде ще хвилин 5 - 10 допекти до золотистої скоринки. Цей варіант хороший для тих, хто любить, щоб картопля просочилася соком, що капає з м'яса.
Примітка: шматок м'яса повинен бути не товщим 3, 5 см, вага порції - близько 300 г (інакше не пропечеться). Якщо Ви впевнені в тому, що м'ясо ніжне, порція може бути дещо більшою.
Нехай Вам смакує!