Кулінарний рецепт

Тефтельки стомлені з морквою

(38 коментарів)

Кухар
Георгій Сапоненка

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Забула я щось про свої горщики. Дякую Поваренку, що нагадав. Дістала я їх, струсила пилюку і взялася за справу. Адже будь-яка страва, приготовлена у них, змінює свій звичний смак. Спробуйте і ви приготувати тюфтельки в горщику. На конкурс "Осіннє танго"

Для приготування рецепта тефтельки стомлені з морквою необхідні ці інгредієнти

Аджика (для соусу)	1 шт
Кетчуп	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Морква	2 шт
Помідор	2 шт
Фарш м'ясний	500 г
Хліб	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування тефтельки стомлені з морквою з фото та порадами

З фаршу, цибулі, яйця та розмоченого хліба змішуємо заготовочку для тефтелек.
Скачуємо кульки, обвалюємо в борошні і злегка обсмажуємо.
Моркву ріжемо кружальцями, ось так.
Змішуємо кетчуп, трішечки аджики і розбавляємо кип'яченою водою.
На дно горщика ріжемо помідорку, потім викладаємо моркву, зверху тефтельки і часник за смаком. Заливаємо соусом, щоб він доходив до верху тефти, але не накривав їх.
Ставимо в розігріту до 220 градусів духомку на 1 годину. Дістаємо і ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!