Кулінарний рецепт

Аджика з кабачків

Name: Аджика з кабачків
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вода 300 мл; Кабачок 2 кг; Масло рослинне 250 мл; Оцет 100 мл; Перець червоний пекучий 2 шт; Сіль 1 ст. л.; Томатна паста 400 г; Цукор 200 г; Часник 100 г

(53 коментарів)

Кухар
Алла Оліференко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Не знаєш, куди використовувати величезні кабачки – рішення є! Аджика в лапках – те, що потрібно. Я щороку закриваю літрів по 50. Їмо замість покупного кетчупу. Можна просто намазати бутерброд. РЕКОМЕНДУЮ.

Великі кабачки очистити та звільнити від насіння. Пропустити через м'ясорубку. Всі компоненти в каструлю, закипіло-варимо 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності додаємо різаний часник. Зварилося і з банків. Засунули. Прибрали. Смачного.

Для приготування рецепта аджика з кабачків необхідні ці інгредієнти

Вода	300 мл
Кабачок	2 кг
Масло рослинне	250 мл
Оцет	100 мл
Перець червоний пекучий	2 шт
Сіль	1 ст. л.
Томатна паста	400 г
Цукор	200 г
Часник	100 г