Кулінарний рецепт

Рибний салат "НІМО"

(46 коментарів)

Кухар
Марина Михаленко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

У зошиті з рецептами знайшла рибний салат, який, як і багато салатів, був просто банально листковим... Вирішила внести різноманітність до святкового столу. І ось що в мене вийшло.

Для заправки змішати майонез, лимонний сік та подрібнений часник.
Щоб зручніше було викладати шари, я заздалегідь усі інгредієнти змішувала в окремих філіжанках із заправкою, а потім акуратно викладала шар за шаром.
1 шар: 100 г гарного чорносливу подрібнити, змішати із заправкою
2 шар: 1 банка горбуші консервованої (злити сік, розім'яти виделкою) змішати з подрібненою цибулею та заправкою
3 шар: 1 велике зелене кисле терці змішати із заправкою
4 шар: відварену картопля на терці змішати із заправкою
5 шар: солоні огірочки (злити розсіл, подрібнити на великій тертці) змішати із заправкою
6 шар: варені яйця (5 шт.) на терці змішати із заправкою
Далі прикраса: окремо терті на дрібній тертці білки та жовтки,
подрібнені в блендері маслини.
Прикрасити салат у вигляді рибки "Немо". Дати просочитися кілька годин.

Для приготування рецепта рибний салат "німо" необхідні ці інгредієнти

Горбуша	1 бан.
Картопля	5 шт
Куряче яйце	8 шт
Майонез	250 г
Маслини	1 бан.
Огірок	2-3 шт
Сік лимонний	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1-2 зуб.
Чорнослив	100 г
Яблуко	1 шт