Кулінарний рецепт

Салат "Монреаль"

(77 коментарів)

Кухар
Любов Шиптенко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

М'який та освіжаючий, насичено-смачний та красивий салат. Прекрасно підійде на сімейний обід або вечерю, коли за столом найближчі і рідні, коли хочеться нагодувати смачненьким і просто добре провести час. Всі інгредієнти звичайні, крім рису - він приготовлений з ароматними спеціями, і смак салату стає незбитим. Пробуємо?

Для приготування рецепта салат "монреаль" необхідні ці інгредієнти

Коріандр	1 щіп.
Кукурудза	130 г
Куркума	за смаком
Куряче яйце	2 шт
Майонез	100 мл
Масло оливкове	2 ст. л.
Огірок	1 шт
Паприка солодка	1 щіп.
Перець Кайєн	1 щіп.
Порошок часниковий	1 щіп.
Рис	1 пакет.
Сік лимонний	за смаком
Тунець	1 бан.
Хрін	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "монреаль" з фото та порадами

Один пакетик рису відварюємо у киплячій воді 30 хвилин.
На сковороду вливаємо оливкову олію, додаємо спеції - коріандр, куркуму, кайєнський перець, часниковий порошок, паприку, всипаємо рис і, помішуючи іноді, томимо на маленькому вогні 5 хвилин.
Накриваємо кришкою і залишаємо, щоб рис охолонув і просочився ароматами.
У салатнику змішати нарізані дрібними кубиками огірки і яйця, кукурудзу (відцідити), рис, що остигнув, додати до смаку трохи солі і перемішати.
З тунця злити рідину.
Майонез змішати з лимонним соком та хріном до смаку.
Заправити окремо тунець та окремо рис із овочами.
Викладаємо у форму для порційної подачі - частина рису,
тунець, частина рису
Перевертаємо форму та викладаємо салат на блюдо.
Прикрашаємо – я прикрасила петрушкою та подаємо порційно.
Якщо немає можливості зробити порційно – перемішайте всі інгредієнти разом та подавайте в одному салатнику