Кулінарний рецепт

Пряничний кекс з вишнею

(40 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Шановні кухарі, пропоную цього разу оригінальний пряниковий кекс із вишнею. Залишились у мене засохлі пряники, викидати їжу не люблю, знайшла рецепт, як можна смачно їх приготувати та ризикнула. Вийшло дуже смачно, сподіваюся, що і вам він припаде до смаку.

Для приготування рецепта пряничний кекс з вишнею необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	70 г
Вишня	100 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Пряник	340 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сметана	6 ст. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування пряничний кекс з вишнею з фото та порадами

Пряники подрібнюємо в подрібнювачі або м'ясорубці.
До крихти додати розм'якшене вершкове масло і розпушувач, розмішати до однорідності.
В окремий посуд розбити яйця додати цукор та сметану. Розмішати до однорідності. Спробуйте суміш на цукор, можливо знадобиться трохи більше або менше цукру! Залежить від вашого смаку і пряників, що використовуються, не забувайте, що додаємо вишню, а вона з кислинкою, тому суміш повинна вийде більш солодкою.
Додати у суміш какао.
Шоколадну суміш вилити в пряникову крихту і замісити однорідне тісто.
У форму викладаємо половину тесту та додаємо вишню. Викладаємо частину тіста, що залишилася, розрівнюємо.
Форму ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів на 40 хв. Готовий кекс змастити на ваш розсуд, я використала готову глазур. Кекс готовий!